Résonance Pinot Noir Willamette Valley 2018

Résonance Pinot Noir Willamette Valley - Farbe: tiefes, glänzendes Rubinrot. Duft: elegantes, fruchtbetontes Bouquet mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Beeren, blumigen Noten, Anklängen von Gewürzen wie Zimt und Lakritz und mineralischen Anklängen. Geschmack: auch am Gaumen elegant, aromatisch konzentriert, intensiv und vielschichtig, dabei zugleich beeindruckend klar strukturiert mit perfekter Balance von frischer, duftiger Frucht (Himbeeren, Kirschen, Brombeeren), zarter Würze, Mineralität und reifem, seidigem Tannin.

Auszeichnungen für den Résonance Pinot Noir Willamette Valley

93 Punkte (James Suckling)
92 Punkte (Wine Advocate)
90 Punkte (Wine Enthusiast)
93 Punkte (Wine Spectator) 

Serviervorschlag zum Résonance Pinot Noir Willamette Valley

Zu gegrilltem und gebratenem Lamm- und Rindfleisch, zarten Wildgerichten, Kalbsbraten und Geflügel.

Weinbearbeitung des Résonance Pinot Noir Willamette Valley

Der Pinot Noir für den Willamette Valley Pinot Noir stammt aus ausgesuchten Lagen und Weinbergen des Tales, darunter die AVAs Yamhill-Carlton und Dundee Hills. Die Lese 2016 startete bereits in den ersten Septembertagen. Die Trauben wurden parzellenweise bei jeweils optimaler Reife gelesen, in der Kellerei streng sortiert, eingemaischt und traditionell auf der Maische vergoren, die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung behutsam abgezogen und in kleinen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Terroir des Résonance Pinot Noir Willamette Valley

Je nach Lage unterschiedliche Formationen, gut durchlässiges Sediment aus abgelagertem lehmigem Sandstein, Schluffstein und Tuffsteinmaterialien (Willakenzie Böden) sowie schluffiger Ton über alten submarinen Basaltböden (Yamhill-Böden).

Weinnotiz zum Résonance Pinot Noir Willamette Valley

Der ehemalige Kellermeister des Hauses Jadot lässt sein Talent und seine 42-jährige Erfahrung in der Bereitung einiger der größten Pinot Noirs der Welt nun diesem Projekt in Oregon angedeihen. Der Weinberg Résonance liegt auf einem niedrigen, nach Westen und Osten ausgerichteten Bergrücken, der auf 80 bis 150 m Höhe aus der Coast Range herausragt. Der Weinberg ist ausschließlich mit ungepfropftem Pinot noir bepflanzt, die ältesten Rebstöcke wurden bereits 1981 gesetzt, und wird ohne Bewässerung bewirtschaftet. Seit 1859 produziert Louis Jadot Weine aus dem Kernland des Pinot Noir, dem französischen Burgund. Im Jahr 2013 hatten wir die Möglichkeit, unseren Horizont zu erweitern und den Résonance Vineyard in der Yamhill Carlton AVA, Oregon zu kaufen. Bevor wir diesen großen Schritt unternahmen unser erstes Projekt außerhalb unserer Heimatregion besuchten wir Oregon mehrere Male, bis wir uns zuletzt entschlossen, den Sprung zu wagen. Uns gefiel, was wir sahen, der Ort selbst, aber auch die Weine und die Menschen, die dort lebten und arbeiteten. Weil der Résonance Vineyard Beginn und Ausgangspunkt unseres neuen Abenteuers ist, haben wir beschlossen, das gesamte Projekt Résonance (dt. Nachhall, Resonanz) zu nennen. Anfang des Jahres haben wir ein bedeutendes Stück Land neben dem Weingut Résonance gekauft, auf dem wir unsere Weinkellerei errichten wollen. Das Abenteuer Résonance geht weiter! - Thibault Gagey, Geschäftsführer Résonance