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Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve

Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve 2017

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Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve - Cabernet und Merlot verleihen diesem Rotwein seine dunkle, nahezu undurchsichtige Farbe. Im Duft offenbart er Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und Gewürzen. Seine 22-monatige Reife in französischer Eiche verleiht ihm zudem einen... mehr

"Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve 2017"

Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve - Cabernet und Merlot verleihen diesem Rotwein seine dunkle, nahezu undurchsichtige Farbe. Im Duft offenbart er Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und Gewürzen. Seine 22-monatige Reife in französischer Eiche verleiht ihm zudem einen angenehmen Holzton und rundet ihn perfekt ab.

Serviervorschlag zum Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve

Zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm oder Wild.

Auszeichnungen des Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve

93 Pkt. (Jg. 14) (Decanter)
93 Pkt. (Jg. 14) (Falstaff)
5 Sterne (Jg. 13) (Platter)
92 Pkt. (Jg. 13) (Steven Tanzer)
91 Pkt. (Jg. 14) (Tim Atkin)

Herstellung des Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve

Fermentation bei 28-32°C; malolaktische Gärung in 225l-Fässern; 17 Monate in kleinen Fässern aus frz. Eiche gereift, davon 70% neu.

Art: Wein
Farbe: rot
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: Vergelegen, Lourensford Rd, Somerset West, 7130 Cape Town, Südafrika
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Alkohol [% vol.]: 14,5
Flaschen-Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 12
Allergene: Sulfite, Eiweiss

"Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve 2017"

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