Glenelly Lady May 2016

Glenelly Estate Lady May - Lady May: der Vorzeigewein. Der feinste, eleganteste und feminine Cabernet Sauvignon in Stellenbosch, 24 Monate in neuer französischer Eiche. Farbe: dunkles Rubinrot, in der Nase Aromen von roten Früchten, Pflaumen, Teeblättern, Thymian und Röstaromen. Am Gaumen kräftige Tannine, gut integriertes Holz, und einwunderschönes seidiges Finale. Das Flaggschiff des Weingutes im Stil eines Spitzen-Bordeaux.

Auszeichnung für Glenelly Estate Lady May
93 Pkt. (Jg. 13) (Wine Enthusiast)
92 Pkt. (Jg. 13) (Parker Punkte - Wine Advocate)
95 Pkt. (Jg. 13) (Tim Atkin)
5 Sterne (Jg. 13) (Platter)

Weinbearbeitung
Die von Hand selektierten Trauben werden sanft gequetscht, gemaischt und vergoren. Nach 2-3 Wochen Hautkontakt wurde der Wein behutsam gepresst. Zur malolaktischen Gärung wird der Wein in französische Barriques eingelagert, dort wird er auch für 24 Monate ausgebaut.