18er Set Marrenon Classique Ventoux Rouge 2022 - Versandkostenfrei!

Marrenon Classique Ventoux Rouge - Farbe: tiefes, glänzendes Rubinrot. Duft: aromatisches Bouquet von saftig gereiften roten und schwarzen Früchten (Schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen), unterlegt mit feinen Gewürznoten. Geschmack: auch am Gaumen dominieren die saftige Frucht und feine Würze, rund und sehr harmonisch ausgewogen mit sanftem Tannin und schöner Länge.

Weinbearbeitung des Marrenon Classique Ventoux Rouge

Syrah und Grenache noir werden bei jeweils optimaler Reife - Syrah ab Mitte September bis Anfang Oktober, Grenache Noir ab Ende September bis Ende Oktober - gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier vollständig entrappt, eingemaischt und nun bei recht kühlen Temperaturen um die 18 bis 22 °C im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und einer Gesamtmaischezeit von zwölf bis zwanzig Tagen werden die Weine abgezogen, zur Cuvée vermählt und ohne Holzkontakt im Stahltank ausgebaut, um ihre sanfte Frucht und lebendige Frische maximal pur und unverfälscht zu bewahren.

Terroir des Marrenon Classique Ventoux Rouge

Kalk und Lehm, Hanglangen an den Ausläufern des Mont Ventoux

Weinnotiz zum Marrenon Classique Ventoux Rouge

Der 1912 Meter hohe Mont Ventoux, auch Riese der Provence genannt, hat deutlichen Einfluss auf die aromatische und phenolische Reife der Trauben, die an seinen Ausläufern wachsen. Zwischen Dentelles de Montmirail, dem Gebirgsmassiv der Vaucluse und Mont Ventoux (oder auch nur Ventoux) sind die Reben einerseits vor einem allzu kräftigen Mistral geschützt, genießen andererseits aber auch die bereits im August und September kühlen Nächte, die die Hangzeiten der Trauben am Stock verlängern und ihnen damit viel Zeit geben, ihre eleganten, fruchtigen Aromen zu entfalten und zugleich ihre charakteristische Frische zu bewahren.