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Creation Reserve Chardonnay - Der in einem einzigen Weinberg angebaute Chardonnay hat eine ihm eigene Präsenz. Kräftige Aromen von frischer Grapefruit und duftendem Apfel vermischen sich mit einem Hauch von Honig und einer Prise Zimt. Am Gaumen findet man butterartige Nuancen und die für Creation charakteristische Mineralität als Markenzeichen für Frische sowie ausgewogene Finesse.
90 Pkt. (Jg. 17) (Parker Punkte - Wine Advocate)
5 Sterne (Jg. 17) (Platter)
93 Pkt. (Jg. 18) (Tim Atkin)
Der Most wurde im Holztass vergoren und dabei immer wieder aufgerührt. Danach reifte er 10 Monate in 40 % neuem Holz und 60 % Fässern aus 2. Belegung.
| Art: | Wein |
| Farbe: | weiß |
| Land: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Walker Bay |
| Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: | Creation Wines, ZA-7200 Hermanus, Südafrika |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmack: | trocken |
| Säuregehalt [g/l]: | 6,3 |
| Restsüße [g/l]: | 2,3 |
| Alkohol [% vol.]: | 13,5 |
| Flaschen-Inhalt [l]: | 0,75 x 6 |
| Lagern [Jahre]: | 4 |
| Trinktemperatur [°C]: | 11°C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
