Bibbona Sof Rosé 2021

Bibbona Sof Rosé - Marchese Lodovico Antinori hat diesen wunderbaren Rosato seiner Tochter Sophia gewidmet, deren Signatur sich auch als Relief auf der eleganten Flasche wiederfindet. Der 'Sof' zeigt eine schöne Länge sowie eine exzellente Balance zwischen seinen frischen, fruchtigen Aromen und den zart-duftigen Noten.

Weinbearbeitung des Bibbona Sof Rosé

Die Trauben wurden Ende August in den frühen Morgenstunden per Hand geerntet.

Weinnotiz zum Bibbona Sof Rosé

Die Trauben wachsen im "San Giovanni" Weinberg, der in die sanften Hügel um Bibbona eingebettet ist, unweit der toskanischen Küste Alta Maremma. Die Meeresbrise sorgt für eine gute Durchlüftung der Reben und eine sich auf die Trauben positiv auswirkende Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht.