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- Artikel-Nr.: vi5294980-19
- EAN: 6001506909778
- Artikelbezeichnung: Boschendal Black Angus
- EAN-Karton: 6001506910644
"Boschendal Black Angus 2019"
Boschendal Black Angus - Dieser südafrikanische Icon Wein ist eine Hommage an die Angus Rinder, die auf den Wiesen von Boschendal weiden. Dieser Blend aus Shiraz, Cabernet Sauvignon und Ca bernet Franc duftet intensiv nach dunklen Beeren, Kakao und süßlichen Gewürzen. 14 Monate reift er in 300 l Holzfässern und gewinnt durch seine dunkle Fruchtkonzentration sowie den Pfeffer-und Gewürznoten. Unglaublich lang und ausgewogen im Abgang mit einer enormen Textur am Gaumen.
Gastronomische Empfehlungen zum Boschendal Black Angus
zu würzigem Lammfleisch vom Grill, auch zu Eintöpfen mit Rind
Vinifizierung des Boschendal Black Angus
Die Trauben wurden per Hand gelesen und im Weingut sorgfältig sortiert. Der Syrah wurde in Stahltanks vergoren und täglich aufgerührt, um die Tannine und Farbe besser zu extrahieren. Anschließend lagert er 14 Monate in frz. Eichenfässern (teilweise neu). Danach reifte er für weitere 6 Monate in großen 2500-l-Fässern.
| Art: | Wein |
| Farbe: | rot |
| Land: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Western Cape |
| Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: | Boschendal, 20251 Hamburg, Deutschland |
| Ort: | Hamburg |
| Region: | Western Cape |
| Rebsorte: | Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Shiraz |
| Jahrgang: | 2019 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5,5 |
| Restsüße [g/l]: | 3 |
| Alkohol [% vol.]: | 14 |
| Flaschen-Inhalt [l]: | 0,75 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Allergene: | Enthält Sulfite |