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Eugenio Collavini Ribolla gialla Brut

Collavini Ribolla Gialla Brut Schaumwein 2018

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Eugenio Collavini Ribolla Gialla Brut  - Mit dem "Ribolla Gialla Brut" kreierten Collavini den ersten Spumante aus 100 % Ribolla Gialla. Um den sortentypischen sanften und eleganten Charakter zu entwickeln, braucht dieser Spumante eine lange Reifezeit. Auszeichnungen... mehr

"Collavini Ribolla Gialla Brut Schaumwein 2018"

Eugenio Collavini Ribolla Gialla Brut  - Mit dem "Ribolla Gialla Brut" kreierten Collavini den ersten Spumante aus 100 % Ribolla Gialla. Um den sortentypischen sanften und eleganten Charakter zu entwickeln, braucht dieser Spumante eine lange Reifezeit.

Auszeichnungen des Eugenio Collavini Ribolla Gialla Brut 

91 Pkt. (Jg. 14) (Falstaff)
3 Gläser (Jg. 2013) (Gambero Rosso)
91 Pkt. (Jg. 15) (James Suckling)

Serviervorschlag zum Eugenio Collavini Ribolla Gialla Brut 

Klassischer Apéritif, der sich auch als idealer Begleiter zu Vorspeisen und Fisch eignet.

Herstellung des Eugenio Collavini Ribolla Gialla Brut

Dieser Brut reift 6 Monate in kleinen Eichenfässern, anschließend 28 Monate im Stahltank sowie weitere 8 Monate in der Flasche.

Art: Schaumwein
Klassifizierung: DOC
Farbe: weiß
Land: Italien
Anbaugebiet: Friaul
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: Eugenio Collavini Viticultori, Via della Ribolla Gialla 2, IT-33040 Corno di Rosazzo (UD), Italien
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Alkohol [% vol.]: 12
Flaschen-Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 3
Allergene: Sulfite

"Collavini Ribolla Gialla Brut Schaumwein 2018"

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Kundenbewertungen für "Collavini Ribolla Gialla Brut Schaumwein 2018"
28.02.2019

Im Vergleich zum Jahrgang...

Im Vergleich zum Jahrgang 2011 hat der 2013 noch etwas viel Säure. Trotzdem ein außergewöhnlicher Spumante.

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