Louis Jadot Nuits Saint Georges 2019

Louis Jadot Nuits Saint Georges - Farbe: tiefes Rubinrot. Duft: Aromen von roten Früchten und Gewürznoten, ebenso Anklänge von Kakao und Toast. Geschmack: kraftvoll mit guter Struktur und komplexen Aromen, harmonisches Finale mit rundem Tannin, die dem Wein solide Korpulenz verschaffen.

Serviervorschlag zum Louis Jadot Nuits Saint Georges

Trinkt sich besonders gut zu rotem Fleisch mit Rotweinsauce, gegrillt oder gebraten, eingelegtes Wild und Braten, oder zu mittelkräftigen Käsesorten.

Herstellung des Louis Jadot Nuits Saint Georges

Für den Nuits St. Georges arbeitet Jadot mit seinen Winzern zusammen, die seit Jahren unter festem Beratervertrag stehen. Die Trauben werden entrappt und bleiben nach der Vergärung 3-4 Wochen auf der Maische. Danach reift der Wein 12- 15 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche, die aus der eigenen Küferei "Cadus" stammen.