Waterkloof False Bay Slow Chenin Blanc 2022

Waterkloof Wine Estate False Bay Slow Chenin Blanc - Aromen von weißem Pfirsich und reifer Steinfrucht; ein zarter Schmelz und die vornehm eingebundene Säure schmeicheln dem Gaumen; ein dezenter Nachhall von Aprikose und Nektarinen.

Auszeichnungen des Waterkloof Wine Estate False Bay Slow Chenin Blanc

Mundus Vini: Gold (Jg. 2020)
Mundus Vini: Best of Show (Jg. 2020)
Gastronomische Empfehlungen
gebratene Scholle, helle Pastagerichte oder grüner Sommersalat mit gebratenen Hähnchenstreifen.

Gatronomische Empfehlungen zum Waterkloof Wine Estate False Bay Slow Chenin Blanc

Gebratene Scholle, helle Pastagerichte oder grüner Sommersalata mit gebratenen Hähnchenstreifen.

Beschreibung des Waterkloof Wine Estate False Bay Slow Chenin Blanc

FALSE BAY: echte Weine die das Abenteuer aus dem Cap Terroir verkörpern. Benannt und beeinflusst durch die gleichnamige Bucht und damit maritim gezeichnet. Der Beweis: Guter Wein kann erschwinglich sein!

Bei der Fermentation des Chenin Blanc wird komplett auf den Einsatz von Hefe verzichtet. Dadurch zieht sich die Fermentation besonders lange (6-7 Monate anstatt zwei Wochen mit Hefe). Hier erklärt Winemaker Nadia Langenegger den Zauber des Chenin Blanc von False Bay.