18er Set Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir 2022 - Versandkostenfrei!

Dieser Côte des Roses Pinot Noir zelebriert die mediterrane Lebensart. Die sehr unterschiedlichen Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Kies. Das Klima wird sowohl vom Mittelmeer als auch vom Atlantik beeinflusst und sorgt für ein subtiles Gleichgewicht zwischen Großzügigkeit, Eleganz und Frische und trägt zu maximaler Reife und guter Gesundheit der Trauben bei. Es sorgt für einen eleganten und raffinierten Wein. Die Flasche hat eine einzigartige Rosenform, die von einem jungen Designer der Ecole Boulle kreiert wurde. Dieser Wein ist so wunderbar wie ein Rosenstrauß!

Auszeichnungen des Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir

90 Punkte (Falstaff)

Serviervorschlag des Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir 

Bei 15-16 ° C mit gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Hühnchen-Tajine oder gereiftem Käse servieren.

Vinifizierung des Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir

Die Trauben werden Ende September geerntet, sobald sie perfekt reif sind. Die Erträge werden kontrolliert, um eine gute Konzentration und elegante Tannine zu gewährleisten. Die Trauben werden geschält, bevor sie für eine Mazeration von 10 bis 15 Tagen in Fässern gelagert werden. Die Polyphenole werden nach einem täglichen Verkostungsprozess vorsichtig durch Stanzen und Umpumpen extrahiert. Der Wein wird teilweise mehrere Monate in 225-Liter-Fässern ausgebaut, um ihm eine aromatische Komplexität zu verleihen und gleichzeitig die Fruchtigkeit und Eleganz dieser Rebsorte zu bewahren.