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Kaiken Estate Malbec

Kaiken Estate Malbec 2019 - Schnäppchen

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Produktinformationen "Kaiken Estate Malbec 2019 - Schnäppchen"

Der Kaiken Estate Malbec hat ein opulentes Bouquet von Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren, feinen Noten von Zartbitterschokolade und Kaffee. Er ist saftig, sehr komplex und exzellent strukturiert; auch am Gaumen dominiert die volle Frucht, gestützt von reifem Tannin, das ein traumhaftes, endlos langes Finale begleiten.

Herstellung
Für KAIKEN werden die Trauben schonend vergoren und der junge Wein acht Monate lang zur Reife in Fässer aus zur Hälfte amerikanischer Eiche gelegt. Dann kommt er, nur leicht filtriert, um seinen ursprünglichen Geschmack zu bewahren, auf die Flasche. KAIKEN, Montes' neuestes Projekt, kommt allerdings aus Argentinien. Die KAIKEN-Weine vinifiziert Montes in einer gepachteten Kellerei aus zugekauften Trauben von verschiedenen Lagen des Tupungato-Gebietes, Mendoza. Alle Zulieferer wurden sehr sorgfältig ausgewählt und jede Weinbauphase wird von Montes überwacht. Sobald man ermittelt hat, welche Gebiete die besten Trauben hervorbringen, wird Montes ggf. eigenes Rebland in Argentinien kaufen und eine Kellerei bauen.

Weinnotiz
Kaiken nennen die Mapuche Indianer die patagonische Wildgans, die das Andengebirge bald nach Chile, bald nach Argentinien überquert. Und weil es im Jahr 2001 auch Montes über die Anden ins benachbarte Argentinien zog, um hier seine ausgesuchten Qualitäten zu bereiten, benannte er diese nach den Gänsen: Kaiken.

Art: Wein
Farbe: rot
Land: Argentinien
Anbaugebiet: Mendoza
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: Vina Kaiken, Roque Saenz Peña 5516, Mendoza - Argentinien
Rebsorte: 100% Malbec
Jahrgang: 2019
Geschmack: trocken
Säuregehalt [g/l]: 4,76
Restsüße [g/l]: 2,05
Alkohol [% vol.]: 14
Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 5
Trinktemperatur [°C]: 18°C
Vorher öffnen [Std.]: 1 Std.
Passt zu: kräftigen, gut gewürzten Wildgerichten
Allergene: Enthält Sulfite
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