Ratzenberger Schloss Fürstenberg Riesling 2017

Ratzenberger Schloss Fürstenberg Riesling - Frische Papaya, Eisbonbons, Kräuter und Melone in der Nase. Klar und feinsaftig; feinherb per Excellence mit Papaya, Kräuter und einer sehr salzigen und jodhaltigen Süße; anspruchsvoll und leicht intellektuell veranlagt; lebendig frisch und sehr geschliffen klar; vibriert regelrecht; fast schwereloser Körper mit fester Struktur; sehr feine und gut eingebundene Frucht- und Extraktsüße; hoch komplexe Mineralität am Gaumen mit ganz feiner Spannung; extrem tief und nachhaltig mit feinherber Extraktsüße, Papaya und Mineralität im Nachhall. (P. Dautel 11. Februar 2019)