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Santa Cristina Le Maestrelle Toscana

Santa Cristina Le Maestrelle 2022

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Santa Cristina Le Maestrelle Toscana - 15% dieses rubinroten Weines reifen in Barriques und verleihen dem intensiven Aroma von roten Früchten einen Touch von Vanille und Kakao. Der `Le Maestrelle` präsentiert sich frisch und ausgewogen, gleichermaßen komplex und nachhaltig, mit wunderbar sanften... mehr

"Santa Cristina Le Maestrelle 2022"

Santa Cristina Le Maestrelle Toscana - 15% dieses rubinroten Weines reifen in Barriques und verleihen dem intensiven Aroma von roten Früchten einen Touch von Vanille und Kakao. Der `Le Maestrelle` präsentiert sich frisch und ausgewogen, gleichermaßen komplex und nachhaltig, mit wunderbar sanften Tanninen.

Herstellung des Santa Cristina Le Maestrelle Toscana

Die drei Rebsorten wurden zu unterschiedlichen Zeiten gelesen und demnach separat vinifiziert. So konnte in Bezug auf Fermentation und Maischgärung den einzelnen Rebsorten Folge geleistet und dementsprechend der individuelle Duft und die Weichheit ihrer Tannine hervorgehoben werden. Die Gärtemperatur überstieg nie 25°C, das Überpumpen erfolgte mit äußerster Sorgfalt. Syrah und Sangiovese wurden vor der alkoholischen Gärung bei 8°C kalt vergärt, um ihnen auf sanfte Art Farbe und Aromen zu entziehen. Der Wein durchlief gegen Ende Oktober die malolaktische Gärung, 15% wurden dann in Barriques ausgebaut der andere Teil in Stahlbehältern.

Art: Wein
Klassifizierung: IGT
Farbe: rot
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: MARCHESI ANTINORI S.P.A., Piazza Degli Antinori 3, IT-50123 Firenze
Rebsorte: Sangiovese, Merlot, Syrah
Jahrgang: 2022
Geschmack: trocken
Säuregehalt [g/l]: 5,09
Restsüße [g/l]: 1,6
Alkohol [% vol.]: 13,5
Flaschen-Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 3
Allergene: Enthält Sulfite

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