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Zenato Valpolicella Superiore

Zenato Valpolicella Superiore 2019

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Der Zenato Valpolicella Superiore ist ein saftig-würziger Valpolicella, der auch noch beeindruckend vornehm ist. In der Nase finden sich zarte Nuancen von Mandel und Veilchen. Am Gaumen ist trocken und geschmeidig mit guter Struktur und wunderbar vollmundigen Noten von Kirsche und Pflaume.... mehr

"Zenato Valpolicella Superiore 2019"

Der Zenato Valpolicella Superiore ist ein saftig-würziger Valpolicella, der auch noch beeindruckend vornehm ist. In der Nase finden sich zarte Nuancen von Mandel und Veilchen. Am Gaumen ist trocken und geschmeidig mit guter Struktur und wunderbar vollmundigen Noten von Kirsche und Pflaume.

Auszeichnungen für Zenato Valpolicella Classico

  • Robert Parker: 89/100 Punkte« (Jg. 2009)
  • James Suckling: 92 Punkte (Jg. 2018)

 Ausbau des Zenato Valpolicella Superiore

Nach der manuellen Lese der Trauben erfolgt das Entrapen und die traditionelle Mazeration über einen Zeitraum von 10 Tagen in Edelstahlfermentern. Am Ende der alkoholischen Gärung wird der Wein durch sanftes Pressen von den Schalen getrennt und ca. 12 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut.

Durchschnittsalter der Trauben
10-15 Jahre

Essensempfehlungen zum Zenato Valpolicella Superiore

Pasta mit verschiedenen Saucen, rotes Fleisch, gebratenes oder gegrilltes Fleisch.

Art: Wein
Klassifizierung: DOC
Farbe: rot
Land: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: Zenato, IT-37019 Peschiera del Garda VR - Italien
Rebsorte: Corvina, Rondinella, Sangiovese
Jahrgang: 2019
Geschmack: trocken
Alkohol [% vol.]: 13,5
Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 5
Allergene: Enthält Sulfite

"Zenato Valpolicella Superiore 2019"

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