18er Set Eberbach Riesling trocken 1 Liter 2023 - Versandkostenfrei!

Eberbach Riesling trocken 1 Liter - Kühle Nase mit klarer Zitrusfrucht (kandierte Form und leicht herb), kräuterige Mineralität im Hintergrund. Glasklar und feinsaftig; lebendig frisch und äußerst präzise; besitzt Zug und Spannung; schlanker Körper mit fester Struktur; deutliche Mineralität am Gaumen mit Konzentration; ein Hauch Extraktsüße mit kandierter Zitrusfrucht; gute Balance; lang.

Serviervorschlag zum Eberbach Riesling trocken 1 Liter

Zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Fischgerichten. Zur Vesper, leichten Vorspeisen. Optimaler Alltagsbegleiter und Schankwein.

Weinbearbeitung des Eberbach Riesling trocken 1 Liter

Nach einer sehr schonenden Kelterung und der damit einhergehenden Separation des Saftes von den Beerenschalen- und den Traubenkernen, findet die alkoholische Gärung, reduktiv, zu 100% in Edelstahltanks statt. Bei niedrigen Gärtemperaturen bilden sich die typischen, klaren und prägnanten Fruchtaromen des Rheingau Rieslings.

Weinnotiz zum Eberbach Riesling trocken 1 Liter

Die Rheingauer Weinbergslagen für diesen Riesling wurden vom Winzermeister der Hessischen Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach gezielt ausgewählt. Die unterschiedlichen Bodenstrukturen von schweren Lößlehm- bis zu kargen, steinigen Quartzit- und Schieferböden liefern den optimalen Untergrund für die Rebsorte Riesling.