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Prunotto Bansella Nizza - Eine reiche Frucht zeigt dieser in Eichenfässern erster und zweiter Nutzung gereifte Barbera. Blumige Noten von Veilchen sowie Anklänge von Schokolade und Lakritz vervollkommnen das Aroma. Am Gaumen ist er üppig und ausgewogen, dabei geschmeidig und überraschend frisch im Abgang.
Das Lesegut wurde gemaischt, Hautkontakt während der Gärung. Die malolaktische Gärung war bis zum Jahresende abgeschlossen. Danach wurde der Barbera neun Monate in gebrauchten Holzfässern ausgebaut.
| Art: | Wein |
| Farbe: | rot |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: | Prunotto S.R.L., Corso Barolo 14, IT-12051 Alba (Cuneo), Italien |
| Rebsorte: | 100% Barbera |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Säuregehalt [g/l]: | 5,46 |
| Restsüße [g/l]: | 1,1 |
| Alkohol [% vol.]: | 15 |
| Flaschen-Inhalt [l]: | 0,75 x 18 |
| Lagern [Jahre]: | 10 |
| Trinktemperatur [°C]: | 16°C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
