Dr. Koehler Grauburgunder Kaisermantel 2023

Dr. Koehler Grauburgunder Kaisermantel - Kühle Nase mit weichen Karamellbonbons, Blumenwiese, einer Spur Bourbonvanille und eingemachter Kernobstfrucht. Klar und feinsaftig; eingemachte Birnen- und Apfelfrucht mit wieder etwas Vanille und sogar Butter; lebendig frisch mit Zug; feiner Schmelz; fein athletischer Körper mit Kraft und festem Rückgrat; komplex am Gaumen mit Substanz und Tiefe; guter Abgang mit viel eingemachter Kernobstfrucht im Nachhall.

Gastronomische Empfehlungen zum Dr. Koehler Grauburgunder Kaisermantel

Zu Fisch, gegrillt oder an sahniger Kräutersauce, Hühnchen-Curry, süß-pikantem Kalb- oder Schweinefleisch, gebackenem Ziegenkäse auf Wildkräutersalat.