Guado Al Tasso Vermentino Bolgheri 2022

Guado Al Tasso Vermentino Bolgheri - Die blumig-fruchtigen Aromen und die gute Struktur der Rebsorte werden dank einer schonenden Verarbeitung voll beibehalten. So zeichnet sich dieser in der Farbe strohgelbe Wein mit goldenen Reflexen durch einen intensiv-fruchtigen Duft sowie einen vollen, harmonischen und langanhaltenden Geschmack aus. Ein herrlicher Begleiter zu Pasta mit Meeresfrüchten.

Serviervorschlag zum Guado Al Tasso Vermentino Bolgheri

Ein herrlicher Begleiter zu Pasta mit Meeresfrüchten.

Weinbearbeitung des Guado Al Tasso Vermentino Bolgheri

Die Trauben, in den ersten Morgenstunden gelesen, wurden sanft gekeltert. Der Most wurde gekühlt, um die natürliche Klärung durch Dekantieren zu fördern, und anschließend umgefüllt. Es folgte die alkoholische Gärung bei einer Temperatur, die unter 18°C gehalten wurde. Der Wein ruhte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur bis zur Abfüllung, die im Februar erfolgte. Die angewandten Vinifizierungstechniken haben ermöglicht, die blumig-fruchtigen Aromen und die gute Struktur der Rebsorte voll beizubehalten.