La Scolca Gavi del Comune di Gavi Etichetta Bianca 2023

La Scolca Gavi del Comune di Gavi Etichetta Bianca - Aus reifen Trauben gekeltert, bekommt dieser Gavi di Gavi eine konzentrierte Struktur und ein harmonisches Bouquet. Der trockene Geschmack wird durch angenehme Fruchtaromen verstärkt.

Serviervorschlag zum La Scolca Gavi del Comune di Gavi Etichetta Bianca

Zu Vorspeisen, zu Fisch und zu Meeresfrüchten.

Herstellung des La Scolca Gavi del Comune di Gavi Etichetta Bianca

Abgefüllt in Bordeaux-Flaschen, verkörpert er am besten die Tradition des Hauses, nicht zuletzt, weil er dessen Erstprodukt ist. Entwickelt wurde seine Kelterungsmethode zwischen 1946 und 1950 (damals hatte er den Namen "Gran Gavi"). Die Trauben, aus denen er gekeltert wird, stammen von jungen und dynamischen Weinbergen, die ihm seine eigene Frische verleihen, die ihn von anderen unterscheidet.