Kloster Eberbach Riesling Kabinett fruchtig 2023

Kloster Eberbach Riesling Kabinett fruchtig - Klarer und intensiver Duft nach Zitrusfrüchten und Pfirsich. Elegante, saftige und süße Fruchtaromen. Feine Säurestruktur mit Griffigkeit. Nachhaltig im Abgang mit deutlicher Mineralität und saftiger Fruchtsüße.

Serviervorschlag zum Kloster Eberbach Riesling Kabinett fruchtig

Zu scharfen und stark gewürzten Gerichten, zur asiatischen Küche, zu Wurstspeisen.

Herstellung des Kloster Eberbach Riesling Kabinett fruchtig

Nach einer sehr schonenden Kelterung und der damit einhergehenden Separation des Saftes von den Beerenschalen- und den Traubenkernen, findet die alkoholische Gärung in Edelstahltanks statt. Bei niedrigen Gärtemperaturen bilden sich die typischen, klaren und prägnanten Fruchtaromen dieses Rheingau Rieslings mit dem Prädikat Kabinett.

Weinnotiz des Kloster Eberbach Riesling Kabinett fruchtig

Die VDP.GUTSWEINE sind der gute Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie der Prädikatsweingüter. Die Weine stammen aus gutseigenen Lagen und entsprechen den strengen VDP Qualitätsstandards. Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von maximal 75 hl pro Hektar beschränkt.