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Markus Pfaffmann Dornfelder trocken

Markus Pfaffmann Dornfelder trocken 2021 - Restposten

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Der Markus Pfaffmann Dornfelder trocken glänzt im tiefdunklem Rot. In der Nase dominieren Aromen von kleinen dunkelroten Beeren wie Johannisbeeren. Er ist geschmeidig und vollmundig, mit angenehm runder Gerbstoffstruktur begleitet von einer weichen, animierenden Frische. Gastronomische... mehr

"Markus Pfaffmann Dornfelder trocken 2021 - Restposten"

Der Markus Pfaffmann Dornfelder trocken glänzt im tiefdunklem Rot. In der Nase dominieren Aromen von kleinen dunkelroten Beeren wie Johannisbeeren. Er ist geschmeidig und vollmundig, mit angenehm runder Gerbstoffstruktur begleitet von einer weichen, animierenden Frische.

Gastronomische Empfehlungen zum Markus Pfaffmann Dornfelder trocken

Saftige Fleischspeisen, Brotzeit, mittelkräftigen Käse

Terroir des Markus Pfaffmann Dornfelder trocken

Nußdorf befindet sich in der Großlage Bischofskreuz, die mehrere Weinbauorte umfasst. Die Reben dieses Dornfelders stehen auf sehr kräftigem, tiefgründigen Boden.

So wird der Markus Pfaffmann Dornfelder trocken hergestellt

Eine Maischestandzeit von mittlerer Länge mit täglicher Bewegung der Maische erlaubt eine sanfte und gut angepasste Extraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Der Ausbau im Edelstahltank ermöglicht die Entfaltung der fruchtigen Aromatik.

Art: Wein
Klassifizierung: Qualitätswein
Farbe: rot
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1, D-76833 Walsheim
Rebsorte: 100% Dornfelder
Jahrgang: 2021
Geschmack: trocken
Säuregehalt [g/l]: 4,9
Restsüße [g/l]: 6,6
Alkohol [% vol.]: 13
Flaschen-Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 3
Allergene: Enthält Sulfite

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