Anthonij Rupert Optima 2016

Anthonij Rupert Optima
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Produktinformationen "Anthonij Rupert Optima 2016"

Anthonij Rupert Optima - Vor der Assemblage lagern die Weine 18 Monate in 225l Fässern aus französischer Eiche und reifen nach der Vermählung weitere 6 Monate im Holz. Demzufolge sind die Tannine seidig weich und die Integration von Würze, Frucht und Barriquenoten ist fantastisch.

Weinbearbeitung
Vor der Assemblage lagern die Weine 18 Moante in 225 l Fässern aus französischer Eiche und reifen nach der Vermählung weitere 6 Monate im Holz und später 24 Monate auf der Flasche. Die Trauben wurden alle per Hand geerntet und gekühlt zum Weingut gebracht. Nach der 20-tägigen Gärung und der sich anschließenden malolaktischen Gärung reift jede Rebsorte separat 18 Monate in franz. Barriques (35 % neu).

Auszeichnung
Tim Atkin: 90 Pkt. (Jg. 15)

Art: Wein
Farbe: rot
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Franschhoek
Erzeuger/Abfüller/Inverkehrbringer: L'Ormarins Wine Estate, ZA-7690 Franschhoek, Südafrika
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Jahrgang: 2016
Geschmack: trocken
Säuregehalt [g/l]: 5,3
Restsüße [g/l]: 2,2
Alkohol [% vol.]: 14,5
Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 10
Trinktemperatur [°C]: 16°C
Allergene: Enthält Sulfite
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